Nudelmanufaktur - Bruckner

nur selbstgemacht, 
                  schmeckt selbstgemacht


Als Partner der Gastronomie haben wir uns der hochwertigen Convinience Produktion verschrieben.


Unsere Nudelkreationen werden nur mit bestem österreichischem Hartweizengrieß, pasteurisierten Eiern und Quell-Wasser hergestellt.

Pro Kilo Nudelmasse verwenden wir garantierte 5 Eier.

Natürlich stellen wir Ihre Ware auf Wunsch auch vegan her.


Flexibilität ist Ihr Vorteil; diese Tatsache stellt keine Floskel dar, wir reagieren prompt auf Ihre Wünsche und Anliegen sei es Form oder Füllung.


Speziell im Bereich Ravioli, die wir mit neuartiger Technologie herstellen, konnten wir bei zahlreichen

Blindverkostungen ganz vorne landen.


Saisonale, frische Produkte stehen bei uns an erster Stelle und das spiegelt sich auch in der Qualität der Ware wider.

Durch ausschließliche Verwendung hochwertiger Grundstoffe und Füllungen bieten wir Ihnen, Ihren Kunden und Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.


Aber nicht nur rund um den Nudelteig, decken wir Ihre Bedürfnisse ab, auch im Bereich feinster Bäckerei, hochwertiger Geschenkskörbe  (auf Wunsch biologisch, vegetarisch oder vegan) und Knödelprodukten möchten wir Sie überzeugen.


Durch die laufende Aktualisierung unserer Homepage lohnt es sich öfters vorbeizuschauen und in kürze bieten wir Ihnen auch einen Onlineshop an.